Anmeldelser Briançon - Århus

Høj kvalitet af bagværk, glimrende kaffe. Jeg noterer mig at politiet køber morgenmad her, og jeg ville ikke være overrasket hvis taxi chauffører og andre arbejdende i bil som kender byen også kommer netop her. Når folk der kan vælge mellem alle bagerier i byen vælger denne uden ordentlige parkeringsforhold må der være noget at komme efter. Og efter at have smagt deres varer må jeg sige der er noget at komme efter. Jeg noterer herudover folk kommer og parkerer ulovligt for netop at købe ind til deres morgenmad netop her. Alt i alt et godt sted at hente sin morgenmad, omend det ikke lige er helsemad man skal søge efter, men godt tilberedt bagværk, med gode materialer.

Meget skuffende brød til de 40ish kroner. Utrolig kompakt, og er af samme grund ikke bagt færdig i bunden😆 Der mangler vidst lidt kvalitetskontrol i dette bageri, byens bedste... Er meget langt fra dette brød jeg sidder og er utrolig skuffet over..

Vi fik to croissanter; dobble chocolate og en almindelig til 24 kr. stk. Begge så ret flotte ud, men vi blev skuffet da vi skar dem over og de i virkeligheden var mere bolle end crosstrainer. Der var tydeligt ikke snok småt i dejen og man kunne på ingen måde trække lagene fra sig som man kan med en rigtig croissant. Den med dobble chocolate havde desuden bare en lille bitte klat chocolate inde i midten, så det var også lidt skuffende. Smagen var dog rigtig dejlig, og én var mere end rigtigt til at mætte os hver.

Dejligt hånd- og bagværk - prima klasse.

Afgjort ikke byens bedste croissanter, som det ellers har lydt. Der er mange i byen som er markant bedre. Brødet er okay, fastelavnsbollerne lige så. Der mangler bare lidt finesse og afstemning i smagene.

Absolut de bedste croissainter i Århus. Måske endda i Danmark. Alle pengene værd, selv de er i den lidt dyre ende.

Byens mest fantastiske bager... Snyd ikke dig selv for en croissant.

Jeg forstår ikke, at man sælger smurte boller, når det tydeligvis kræver en "kæmpe" indsats fra den tydeligt irreteret ekspedient. Men det jeg fik smagte så til gengæld godt.