Anmeldelser Alouette - København

Besøg den 25/2-22. Fantastisk champagne sammen med 3 små apperitif lovede godt. Men resten af menü levede ikke op til forventningerne. Der var simpelthen for lidt “krop” i både retterne og vinen. Hader desuden at blive smidt høfligt ud af restauranten efter 2 1/2 time og godt 4000kr fattigere for 2 personer. Så konklusionen herfra, at der ikke er nok value for money

Fremragende restaurant på alle leder og kanter. Stilen er moderne og elegant, men afslappet. Menuen er fem retter, der jævnligt skiftes ud. Den gode service starter ved porten, hvor personalet henter gæsterne. I selve restauranten sider man med frit udsyn til køkkenet. Der er to pladser ved Chefs table. Bemærk der er to serveringer hver aften. Maden er fremragende hele vejen igennem. Vi prøvede "the full experience" med snacks, aperitif, mad, vin, dessert, kaffe og avec. Vinene er særdeles velvalgte til retterne. Servicen er god og der tages hensyn til gæsterne hele vejen. Vi blev fulgt ud af kokken 👍

Havde glædet mig enormt meget til at besøge Alouette efter de fantastiske anmeldelser og Michelin-stjernen... men hold nu op, hvor følte jeg mig snydt!! Maden smagte generelt rigtig godt, alle retterne var flotte, og især desserten var et mesterværk! Dog var hverken min ven eller jeg bare halvt mætte. Det er simpelthen ikke i orden, når man ikke engang kan blive “forretsmæt” efter at have taget den helt store tastingmenu og betalt et stykke over 1000 kr. pr. person! Når retterne er SÅ små, skal man være ekstra gavmild med brødet, og det var de i øvrigt uopmærksomme tjenere desværre ikke... Svært at finde mindre value for money i København!

En nu kendt, men skjult perle. Alt var godt ved vores besøg, maden, lokationen, indretning, antal borde og størrelse på restaurant der giver en god intimitet, betjening af tjenerne og kokke var personlig og engageret. Virkelig godt.

Fantastisk oplevelse. De rå møder det raffinerede. Personligt og gæstfrit og med vidunderlige smagsoplevelser. Vil varmt anbefale vinmenu, der er super godt afstemt til maden.

De små portioner levede ikke op til de lange forklaringer. Vi måtte på restaurant igen umiddelbart efter at have spist den store menu og jeg synes nu ellers ikke det har været nødvendigt når jeg ellers besøger restauranter i KBH. Godt vinkort.

Overordnet set en lidt blandet oplevelse og hvor det ikke levede helt op til forventerne. Maden var virkelig lækker, men synes godt der kunne have været en servering mere. Det er 5 serveringer, som ikke er særlig store. Til prisen havde jeg måske forventet en smule mere mad. De smagte dog virkelig godt og tydeligt at se og smage at der var kælet for de lækre råvarer. Juicemenuen var lækker men Alt for dyr ift. hvad man fik! Det hang slet ikke sammen. Vinmenuen var dog virkelig skøn og passede godt til maden. Noget af det, jeg var skuffet over, var tjeneren. Hun lavede flere små fejl undervejs, hvor hun glemte at fortælle noget, præsentere druen på vinen og lignende. Det var ikke særlig store fejl, men når man er på en Michelin restaurant og betaler den pris man gør, så skal sådanne ting også sidde lige i skabet. Det virkede som om hun havde travlt, hvilket måske kan forklare det, men uanset hvad havde det en betydning for den oplevelse vi havde. Dertil havde jeg en oplevelse af, at hvad der blev fortalt og måden de enkelte retter blev præsenteret på var virkelig forskellig alt efter hvem der præsenterede. Dette er som sådan ok, for hver tjener skal jo gøre på en måde, som giver mening for dem. Men når man gentagne gange oplever at man ikke får lige så meget viden om retterne som nabobordet gør, så er det lidt mærkeligt. Dertil så var vi det til den tidlige seating, hvilket også betød at tingene blev en lille smule forhastet. Vi var der kl. 17 og 19.15 stod vi igen udenfor. Jeg kan sagtens forstå at de i løbet af en aften skal to seatings for at tingene skal løbe rundt. Tjeneren kommer med regningen, da vi skal til at slutte af, uden vi har forespurgt den. Dette var rigtig fint for en god måde at indikere at vi snart skal gå. Da vi har betalt fortæller hun at værtinden vil komme med vores jakker - igen rigtig fint. 45 sek efter hun har fortalt det kommer hun over til bordet igen og siger det samme. Det virkede meget som en måde at sige ’NU skal I altså gå!’ Vi var på vej og ved at ‘pakke sammen’ og alligevel kommer hun over igen. Det var bare en dårlig afslutning. Så det var flere af disse små ting som gør at de kun får 3 stjerner og er måske en lidt hård anmeldelse.

Alouette må være Københavns modigste restaurant! Serveringerne er utroligt enkle i deres udtryk - en af retterne bestod blot af havtaske og en sauce - der var intet andet på tallerkenen! Dermed er der intet at gemme sig bag, hvis et af de to elementer ikke er i top, så falder det hele fra hinanden. Alle retterne var i top, og matchingen af mad og vin var i særklasse. Gimmicken med lokationen fungerer fremragende, især når Nick selv tager imod gæsterne nede på gaden - super god service!