Magasasa menù, København
Magasasa København - Menu
Delikatesser
Vegetariske mini forårsruller (10 stk.) med sød chilisauce.
25 kr
Forårsrulle med andeconfit (3 stk.) med sød chilisauce
55 kr
Dybstegte gyldne tigerrejer (3 stk.) med sød chilisauce.
42 kr
Vegetariske dumpling (3 stk.) med kinesisk ramsløg og æg.
40 kr
Klassisk dumplings (4 / 10 stk.) med svinekød og kinakål indpakket i hvededej. 42/85 kr
85 kr
Pandestegte dumplings (4 / 10 stk.) med hakket svinekød og kinesiske ramsløg. 45/95kr
95 kr
Pandestegte dumplings (4 / 10 stk.) med hakket svinekød og kinesiske ramsløg.
55 kr
Ham Sui Gok (3 stk.) med hakket svinekød, tørret rejer og kinesisk svampe
40 kr
Sprød toast sandwich (4 stk.) med rejemousse og sesam.
45 kr
Siu Mei
Andesteg, Hong Kong style (en halv, med ben) med sojasauce
98 kr
Cha Siu (BBQ svinekød), Guangzhou stil
108 kr
Sprød braiseret svinekam
98 kr
Siu Mei mix med andesteg og Cha Siu.
118 kr
Dampet Dim Sum
Cha Siu Bao med BBQ svinekød/ Kylling(2 stk.) boller
45 kr
Klassisk Siu Mai (4 stk.) med svinekød, rejer og shiitake svampe.
40 kr
Siu Mai med Kylling & rejer/ Oksekød (4 stk.) og kinesiske svampe
40 kr
Klassisk Har Gao (4 stk.) med tigerrejer og bambusskiver indpakket i risdej.
45 kr
Ramsløg Har Gao (4 stk.) med tigerrejer og kinesiske ramsløg indpakket i risdej.
45 kr
Klassisk dumplings (4 stk.) med svinekød og kinesiske ramsløg indpakket i hvededej
45 kr
Gou Bu Li boller (4 stk.) med hakket svinekød og forårsløg.
40 kr
Kold ret i Sichuan stil
Svineører strimler i chilisauce
98 kr
Oksemave strimler i chilisauce
98 kr
Marineret oksemuskel
118 kr
Oksemuskel, komave og oksetunge i chilisauce “Fuqi Feipian“
108 kr
Suppe
Fengcheng dumpling suppe med tigerrejer og bambusskud i dumplings. 4 / 8 stk. 42/88kr
88 kr
Hønsekødssuppe med gojibær og shiitake svampe
35 kr
Wensi tofu suppe fint-strimlet tofu og shiitake svampe.
39 kr
Wonton suppe med hakket svinekød og forårsløg i wonton. 4 / 10 stk. 42/88kr
88 kr
Peking Suppe med ande strimler og bambusskud.
35 kr
Chongqings smag
Fiskestykker i brændende chiliolie med bønnespirer
208 kr
Krydrede fiskestykker med chilisauce, agurk i skiver og bønnespirer
188 kr
Fiskestykker med syltet kål
168 kr
Tørstegt seafood med rejer, baby blæksprutte, strimler af krabbe, blæksprutte og grøntsager
128 kr
Stegte blæksprutte med wood-ear svampe, bambusskud og sivri peber. Serveret på et jernfad
128 kr
Tørstegte rejer med wood-ear svampe, bambusskud og champignon. Serveret i en jerngryde
128 kr
Tørstegte krydrede kyllingestykker (med ben) med tørret chili og Sichuan peber
128 kr
Stuvet kylling med kastanjer Serveret i en jerngryde.
135 kr
Dybstegt kyllingestykker med peberfrugt, sesam og chilisauce.
128 kr
Gong Bao kylling med bambusskud og peanuts.
108 kr
Klassiske varme retter
Stegt lammekød med kommenfrø og løg.
128 kr
Lynstegt lammekød med fennikel.
128 kr
Lynstegt lammekød med løg og porre
128 kr
Oksekød med sort pebersauce samt peberfrugt og løg. Serveret på jernfad
128 kr
Tørstegt oksekød med kejserhatte svampe samt kinesiske ramsløg og rød peber. Serveret i jerngryde.
128 kr
Stegt and i shacha-sauce med sivri peber, shiitake svampe og broccoli. Serveret på jernfad
125 kr
Tørstegt and tilberedt i øl (med ben) med selleri, peberfrugt og koriander. Serveret i en jerngryde.
125 kr
Dybstegt hel rød snapper fisk i sød-sur sauce vi kan kun lave tre retter per dag.
168 kr
Bifengtang tigerrejer (dybstegte spicy tigerrejer) med hakket hvidløg
128 kr
Dybstegte tigerrejer med krydret salt og sort peber.
128 kr
Nudler/Ris
Stegte nudler vælg mellem kylling, oksekød eller grøntsager. Rejer koster 20 DKK ekstra
85 kr
Stegte ris vælg mellem kylling, oksekød eller grøntsager. Rejer koster 20 DKK ekstra.
85 kr
Wonton suppe med nudler Vælg mellem brede risnudler / risnudler / nudler
85 kr
Nudelsuppe med andesteg Vælg mellem brede risnudler / risnudler / nudler
85 kr
Nudelsuppe med gullash Vælg mellem brede risnudler / risnudler / nudler
85 kr
Fengcheng dumpling suppe med nudler Vælg mellem brede risnudler / risnudler / nudler
88 kr
Tørstegte brede risnudler med oksekød og grøntsager
85 kr
Stegte risnudler à la Singapore med rejer, blæksprutter, fiskboller i skiver, kylling, bønnespirer og karry.
85 kr