Anmeldelser Struktur - Aalborg

Bestilt fire-retters menu. Maden var ikke noget særligt, og lidt dyr ift. oplevelsen. Fiskeretten var kedelig. Ret nr to bestående af gris og spinat var lækker. I ret nr tre var vi nødt til at sende okseculotten tilbage, da den var scenet og uspiselig, men betjeningen var søde og hjælpsomme. Den vi fik tilbage var mere mør. Tilbehøret til oksen var en mærkelig linsesuppe med bacon, som hverken faldt i min eller min partners smag. Desserten: Æblehalløj med knas og is var uinspirerende, men kunne sagtens spises.

Fantastisk stemning og god mad. Venlig og rar service der fint forklarer om maden og drikkelse dertil. Maden er ekstraordinær og virkelig lækker. Flot anrettet med kvalitets råvarer. Kan klart anbefale dette sted hvis man vil ud og have en unik madoplevelse. Selvom det er dyrt, er det oplevelsen og pengene værd!

Havde nok forventet mere for stedet ligger op til det men min oplevelse gav mig ikke nødvendigvis lyst til at komme tilbage. Var der til spontant til frokost og fik foie gras terrine som smagte godt men portionen kunne måske have været en lille smule større, det samme var gældende for det glas vin jeg fik som nok er en af de mindste jeg har fået samtidig med at den bestemt kunne have været koldere. Servicen var flink men manglede noget skarphed.

Skulle fejre vores 34 års bryllupsdag. Normalt gør vi det på Mortens kro. Det skulle vi også have gjort i går. Aldrig er vi blevet så skuffet. Bestilte 2 vinmenuen til 1100kr pr person. 5retter og vine dertil. Madden var mikroskopisk og hovedretten (linser og max 50gr kød) måtte vi sende ud igen, det var iskoldt. Havde vi ikke fået brød, så ville vi skulle spise når vi kom hjem igen. Der var overfyldt hvilket gjorde at vi måtte vente så længe på madden at vores vinglas var tomme igen igen. Næsten 1 time mellem hver ret. 5 meget meget små retter tog 4 1/2 time. Og så var det ikke noget særligt. Der var flere af samme mening, også nogle der havde været der før. De opfordrede os til at klage. Noget andet var, at vi sad ca 3 meter fra toiletdøren. Den stod åben konstant, så for ikke at sidde og skulle lugte til andres xxxxx så bad jeg tjeneren om at lukke døren. Det gjorde han så 5 gange. Det eneste positive var tjeneren (Nicolai) som beklagede gentagne gange. Han havde aldrig oplevet noget sådan før. Så en aften der skulle have været hyggelig blev en virkelig dårlig aften. Vi kan bestemt ikke anbefale madden mm. Det mad der er fotograferet og lagt på deres hjemmeside, er bestemt ikke sådan madden serveres og slet slet ikke størrelsen på madden til 1100kr pr person. Ikke ok.

Det var en super oplevelse at spise på Struktur. Vi fik fem lækre retter, alle præsenteret fint og alle med gode vine til. Maden var god, kraftige smagsoplevelser. Timingen var også god, vi følte ikke at vi sad og ventede på maden, men der var også god tid til at snakke mellem retterne.

Knivskarpt køkken med styr på detaljen. Pakket med stor smag i alle serveringer.

God mad. Lidt presset atmosfære. Det virkede som om der ikke var tid til at sidde og nyde maden. Tjenerne var meget hurtige til at spørge ind til drikke og til at rydde af.

Bedste ribeye steak jeg nogensinde har fået, utrolige cocktails og professionelt service. Fik en tre-retters menu som startede med en wonton suppe, dernæst en ribeye med pebersovs, til en dejlig let isdessert, alt sammen med RIGTIG mange cocktails undervejs.